,,Универсальный сайт

хорошего настроения"

  Cамые надёжные партнёрки Рунета находятся на 

главной странице этих сайтов.

   Сердечно приглашаю вас перейти на эти сайты:

1.Мир кино - http://super-kino201.narod.ru

2.Любимые песни - http://pesni2013.narod.ru

3.Супер юмор - http://super-umor2012.narod.ru

4.Здоровые волосы - http://super-kini2012.narod.ru

5.В курсе событий - //vkurse77.ucoz.ru

6.Уникальный контент - //ukontent77.ucoz.ru  

7.Все скидки на одном сайте -

 http://skidkir2012.narod.ru  

8.Эксклюзив.Уникальный контент -

http://super-exkl2012.narod.ru 

9.Сайтостроитель- http://bogatov-lenya2013.narod.ru 

10.Ваше здоровье -http://www.super-super-zpit.narod.ru

11.Блог,,Интеллект"- http://intelltu.blogspot.ru

12.Блог ,,Интеллектуал"  - http://intellektual.mirtesen.ru/   

         Перейти на здоровое питание.

У СОВРЕМЕННОЙ медицины немалый опыт лечения различных болезней, и все же один врач сказал так: «Как ни странно, здоровьем человека мы не занимаемся. За свое здоровье каждый отвечает сам».Джо, упомянутый в предыдущей статье, стал ответственно относиться к своему здоровью после операции на почти перекрытой коронарной артерии. Он изменил, что необходимо в своем питании, и это дало замечательные плоды. «Ваши артерии теперь намного лучше,— радостно сообщил доктор своему пациенту Джо.— Спасибо вашему новому рациону».А что мы можем изменить в своем питании? Как нам ответственно относиться к своему здоровью и питаться так, чтобы оно улучшалось?Что составляет здоровый рационСуть здорового питания заключается в том, чтобы из доступных продуктов выбирать правильные. В качестве помощи при выборе продуктов министерство сельского хозяйства США предлагает пищевую пирамиду-таблицу с четырьмя уровнями. (Смотрите на странице 12.)В основании пирамиды — сложные углеводы, к которым относятся зерновые: хлебобулочные и макаронные изделия, хлопья, крупы и рис. Эти продукты — основа здорового питания. Второй уровень разделен на две равные части: овощи и фрукты. Эти продукты также относятся к сложным углеводам. Большую часть вашего рациона должны составлять продукты из этих трех групп.Третий уровень разделен на две небольшие части. В одной из них такие продукты, как молоко, йогурт и сыр, в другой — мясо, птица, рыба, бобовые, яйца и орехи. Продукты, относящиеся к этим подгруппам, следует употреблять в умеренном количестве. Почему? Потому что большинство из них богаты холестерином и насыщенным жиром, из-за чего возрастает риск заболевания коронарных артерий, а также рака.Пирамиду венчает небольшой участок, куда входят жиры, растительные масла и сладости. Питательными веществами эти продукты скудны, и есть их следует поменьше. Потребляйте больше пищи из нижней части пирамиды и меньше — из верхней.Лучше не останавливаться на каком-то одном продукте из каждой части пирамиды, а выбирать разную пищу из этих частей. Ведь в разных продуктах питательные вещества и пищевые волокна содержатся в разных пропорциях. Например, одни овощи и фрукты — превосходные «поставщики» витаминов A и C, а другие богаты фолиевой кислотой, кальцием и железом.Неудивительно, что вегетарианство становится все более популярным. «Данные убедительно доказывают, что вегетарианцы меньше страдают ожирением... запорами, раком легких и алкоголизмом»,— говорит диетолог Джоанна Дуайер, как сообщается в журнале «FDA Consumer». И, вопреки мнению некоторых людей, тщательно, правильно составленный рацион даже и без мяса «может отвечать рекомендациям по количеству питательных веществ» согласно нормам питания на 1995 год.Очень важно, чтобы доля жировых килокалорий в рационе не превышала 30 процентов от общего числа килокалорий, а доля насыщенного жира составляла менее 10 процентов. Этого можно достичь и не становясь вегетарианцем, а также и не лишая себя удовольствия вкусно покушать. Каким образом?В чем секрет«Секрет в том, чтобы заменять одну пищу другой,— говорит д-р Питер Квитерович с медицинского факультета Университета Джонса Хопкинса.— Пищу с высоким общим содержанием жира, богатую насыщенным жиром и холестерином замените пищей, в которой этих веществ мало». Замените животный жир, растительные жиры и перетопленное жидкое масло — растительным маслом и мягким маргарином. Не употребляйте такие растительные масла, как например, пальмовое и кокосовое, которые богаты насыщенными жирами. И ешьте как можно меньше  покупной выпечки: пончиков, кексов, печенья и пирожков, поскольку в них, как правило, содержатся насыщенные жиры.Кроме того, вместо цельного молока употребляйте снятое или нежирное (однопроцентное), вместо сливочного масла — маргарин, вместо обычного сыра — маложирный. Еще вместо сливочного мороженого лучше купить молочное, щербет или маложирный замороженный йогурт. Также, чтобы уменьшить количество холестерина в рационе, ешьте не более одного-двух яичных желтков в неделю; когда готовите или печете, то вместо желтков используйте белки или их заменители.В пищевой пирамиде мясо отнесено к тому же разряду, что птица и рыба. Однако в одной порции рыбы, цыпленка и индейки часто содержится меньше жира, чем, например, в порции говядины, баранины и свинины,— все зависит от того, какая вырезка и от способа приготовления. Мясной фарш, сосиски, копченая свиная грудинка и колбаса, как правило, особенно богаты насыщенным жиром. Многие диетологи советуют ограничить дневное потребление постного мяса, рыбы и птицы примерно до 170 грамм. Хотя внутренности, такие, как печенка, могут быть питательными, следует помнить о том, что в них много холестерина.Распространенная привычка — между основными приемами пищи перекусывать чипсами, арахисом, орехами кешью, печеньем, шоколадом, конфетами и так далее. Те, кто понимает, насколько полезен здоровый рацион, будут вместо перечисленного употреблять низкокалорийную пищу: воздушную кукурузу домашнего приготовления, без добавления масла или соли, свежими фруктами и сырыми овощами, как например, морковью, капустой.Калории счет любятКогда в вашем рационе преобладают сложные углеводы, а не жиры, польза этого очевидна. Кроме того, это позволит сбросить лишние килограммы. Чем больше зерновых, овощей и бобов вы будете потреблять вместо мяса, тем меньше жира будет откладываться в организме.Роза, о которой говорилось во второй статье, решила похудеть на 25 килограмм за год. Чтобы сбросить один килограмм, ей нужно потреблять на 7 000 килокалорий меньше, чем требует организм. Для этого необходимо или меньше есть, или больше двигаться. Роза решила попробовать и то и другое. Она снизила калорийность рациона на 300 килокалорий. А также стала ходить пешком около 30 километров в неделю, на что затрачивалось примерно 1 500 килокалорий. Придерживаясь этого режима, Роза сбрасывала полкилограмма в неделю.Рестораны и кафеСегодня популярны кафе и закусочные. Но в еде, которая там предлагается, как правило, много насыщенных жиров и калорий, поэтому нужно быть осторожным. Например, в большом или двойном гамбургере — от 525 до 980 килокалорий, значительная часть которых — жировые. Быстро приготовленная пища зачастую — жареная или подается с сырами, гарниром или приправами, от которых поправляются. Вполне вероятно, что такая еда скажется на вашем здоровье.В тех странах, где в ресторанах подаются большие порции, необходимо следить, сколько вы едите. Если вы не хотите целую порцию, спросите, нельзя ли взять с собой, что осталось. Люди, которые беспокоятся о своем питании, заказывают только холодные закуски: они гораздо меньше основных блюд. Супружеские пары заказывают одно основное блюдо на двоих, но побольше салата. Благоразумие подсказывает не ходить в те рестораны, где недорогая пища подается в неограниченном количестве. Тогда легко поддаться соблазну и поужинать чересчур плотно!Здоровое питание для всех и каждогоНа Западе борются с ожирением, ложатся на операции шунтирования, проходят химиотерапию, рентгенотерапию и другое дорогостоящее лечение, а небывалое число людей в других частях мира лишены полноценного питания или даже умирают от голода. Однако в обещанном Богом новом мире проблемы продовольствия и питания уйдут в прошлое. Библия обещает: «Будет обилие хлеба на земле, на верху гор» (Псалом 71:16). В то время люди будут знать, как распоряжаться изобилием пищи себе во благо, поскольку в Библии сказано: «Ни один из жителей не скажет: „я болен“» (Исаия 33:24).Время, когда все люди будут совершенно здоровы, уже близко. А пока давайте стараться беречь здоровье, которое имеем, выбирая из той пищи, что нам предлагается, полезную и здоровую.[Сноски]Некоторые продукты могут относиться больше чем к одной группе. Например, порция бобовых и чечевицы может относиться либо к овощной группе, либо к мясной и бобовой.

     Пищевая пирамида.

Благоразумие подсказывает предпочитать пищу с нижних уровней пирамиды.Жиры, растительные масла и сладостиУпотреблять как можно меньше.

Молоко, йогурт, сыры    Мясо, птица, рыба, бобовые,

2—3 порции в день       яйца и орехи                     

  2—3 порции в деньОвощи                

  Фрукты3—5 порций в день      

2—4 порции в деньХлебобулочные и макаронные изделия, зерновые, рис6—11 порций в день